Por fin disponemos de un Programa de actos para la Fiesta de la Matanza en Villada. Recordaros que os podeis inscribir a través del foro de ACYLA.
Sábado 14 de Marzo (mañana)
A partir de las 10:30 hasta las 12:00 horas, acompañados por personal de la Concejalía de Cultura, se realizará una visita a los centros turísticos de la población, iglesia de San Fructuoso, museo de Santa María, Ermita de la era, a fin de que todo aquel que esté interesado pueda visitarlos. Lugar de partida, ( área de servicios, S. Fructuoso )
A las 12:00 horas Dará comienzo la fiesta de la matanza tradicional, donde disfrutaremos y recogeremos las enseñanzas de esta tradición ; a la que, al igual que el resto de participantes, seremos invitados a una degustación., de las tradicionales tortas de chicharrones, orujos, aguardientes diversos, etc. Todo ello amenizado por música tradicional, lugar : Plaza del Rollo.
En este acto se (INVESTIRÁ DE MONDONGUERO MAYOR) a un personaje famoso.
Seguidamente comenzará la tradicional procesión (cívica) “del difunto” hasta el Recinto Ferial.
A las 13:30 h. inauguración del recinto ferial, en el polideportivo.
Sábado 14 de Marzo ( Tarde )
17:00 h. Apertura del recinto ferial lugar donde se exponen y ofrecen a la venta la gran variedad de productos derivados del cerdo y donde se invita en los diversos STAND a ( degustarlos , hasta las 20,30 horas de su cierre..
A partir de las 22:30 horas (Los autocaravanistas) dispondremos de los salones del aula cultural para realizar un punto de encuentro entre nosotros, o realizar una proyección o audiovisual ( sobre ello informaremos en el lugar ).
Domingo 15 de Marzo (mañana)
¡¡¡todos a desayunar al área!!!
Desde las 10:00 hasta las 11:30 Recepción del Sr. Alcalde a los autocaravanistas que han tenido la gentileza de asistir a la fiesta en el área de servicio S. Fructuoso, en ese lugar, seremos invitados por el Sr. Alcalde y en su compañía tomaremos (chocolate con dulces de la comarca)
Domingo 15 de Marzo. (mañana)
A partir de las 12:30 horas se mostrará didácticamente la elaboración del “mondongo” y se asistirá a la degustación de los (manjares y productos derivados del cerdo) los cuales han sido los protagonistas de esta gran fiesta.
Se degustarán las exquisitas morcillas de Villada, Jijas, panceta, lomo adobado, chorizo, pan artesano y para pasar las migas, todo regado con un buen vino de la tierra.
NOTA : En esta degustación, los productos ¡¡ SON GRATIS !!, solamente se abona un precio simbólico de la fuente o plato donde nos lo sirven, estos son de cerámica y grabados los cuales se los quedan los comensales como recuerdo.
Domingo 15 de Marzo (tarde)
A partir de las 16:30 horas, nuevamente se abrirán las puertas del recinto ferial, con demostraciones y elaboración de productos tradicionales, con nuevas degustaciones de los mismos, hasta las 20,00 horas.
A las 20:30 h., una vez cerrado el recinto ferial se procederá a realizar como fin de fiesta con un espectáculo pirotécnico, en los jardines del Ferial.
NOTA : Al igual que todos los años el nombramiento de ( MONDONGUERO MAYOR ) es posible que recaiga sobre algún personaje famoso, del mundo de la farándula o la TV. Seguro por todos conocido.
Como es natural, la organización por ahora lo mantiene en el anonimato.
Villada ofrece:
- INFRAESTRUCTURAS, GASTRONOMÍA.
- HISTORIA, PATRIMONIO, NATURALEZA.
- Y sobre todo y lo más importante; La buena acogida, y excelente comportamiento con sus visitantes.
¿Cómo llegar? Coordenadas:
-N42º 14824’
– W4º 58366’